但是海鲜不同,在各大酒店,一小锅海鲜汤,就要上百元,有些海鲜几千、几万一锅,都不算是什么稀罕事。
拿香菇滑鸡和海鲜相比,天香楼的老板,脑袋真是出了毛病吧。
特别是看到罗毅,那满脸振奋的眼神,百惠居的大厨,就越发的觉得天香楼那些人,实在是有些膨胀的厉害,就像是小城镇来的富豪,到了大城市,还以为自己很牛逼一样,令人发笑。
其他几个大酒店大厨,也是觉得天香楼实在太过狂妄,都忘了自己姓甚名谁。
唯有罗毅自己,对自己手上的食材,感到非常的有信心。
可以说,他现在手上的食材,基本上都已经达到了国内,甚至是世界上最顶尖的水平。
世界上再也难以找到,比自己手上更好的食材了。
沪海卫视的节目人员,再一次询问天香楼这边,有没有准备好。
罗毅迅速点头,信心十足道:“准备好了,可以开始!”
“那其他酒店有没有准备好呢?”主持人在这边问。
“早就准备好了,就等天香楼。本来以为天香楼要准备什么绝世名菜呢,结果居然是香菇滑鸡,笑掉大牙了。”
“别把话说的那么早,万一有人逆袭了呢?”
“不可能吧?天香楼要是能凭着香菇滑鸡逆袭,我敢把我手上的菜刀吃下去。”
“好,既然大家都已经准备好,那我们节目的录制就要正式开始啦,请大家做好心理准备。”
主持人在说完这句话之后,随即示意节目组的摄像师灯光师,正式开始工作。
主持人在进行了一段介绍之后,这才开始正式宣布,比赛立即进行。
罗毅不慌不忙地将野生香菇泡在水里,然后一边开始处理土**肉。
别的酒店,都是准备好现成的,早已经处理好的食材,而罗毅还要现场杀鸡,被其他是大酒店的人员,耻笑个不停。
甚至有的厨师,看了天香楼这边一眼,就忍不住开始发笑了。
“逗逼。”
“天香楼在哪里是来比赛,我看是过来搞笑的吧。”
“我也觉得是在搞笑,哪有这样现场杀鸡的?”
一般现场杀鱼,这是再正常不过的事情,但是现场杀鸡杀鸭,就显得有些不伦不类。
通常鸡鸭肉,都已经是现成的,只需要切碎就行,也就天香楼,居然还要在节目中现场杀。
老母鸡叽叽叽的叫个不停,在罗毅杀鸡的时候,很多人都在心里偷笑。
罗毅杀了老母鸡,将老母鸡身上的内脏和皮毛,给我处理干净之后,他迅速展现了非常高超的刀工技术。
咔嚓咔嚓咔嚓,罗毅在极短的时间之内,就把一大只整鸡,剁成了小肉块。
而这些小肉块的大小十分均匀,基本上没有特别大或者特别小,看起来很扎眼的肉块。
刀工是厨师的必备技能,大家对罗毅的刀功并不以为意,认为只有
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