当然以东莞的人口体量来说,一个城市的人群是绝对够一家店消化两三年。
只要不是出现口味滑坡相当严重,那问题应该不会很大。
所以,关键就是要看口味到达什么水平,他看了一眼美轮美奂的图片,眉头深深皱起。
一旁的班长一直在悄悄地注意着李潇,看到李潇的眉头越皱越紧,疑惑开口
“是发现什么问题了吗?”
毕竟李潇作为一个职业美食主播,不是在探店,就是在探店的路上,很可能很容易就会发现一些普通人看不到的问题。
她作为一个门外汉,还是第一次创业,是很乐意听从他人的意见的。
李潇视线从手中的几张文件离开,班长微胖的小脸上,因为喝了酒,微微带了一点桃红,脸上带着紧张,眼中流出疑惑。
李潇仔细打量,确定自己没有从对方眼中看出什么不满,才犹豫地开口
“我在杭城那边见过一间类似的餐厅,虽然那边做的是素食,但是和班长你这家店做的形式上很相近。”
“虽然那家店在开业后生意还算不错,而且因为在西湖边所以这种不错持续时间还很长。”
“但是在经营了一段时间后,它会出现一些差评,应该说出现了很多差评。”
“因为,它的形式大于实际,味道也没有预想中那么好,在大家看到这么精美的餐点的时候,其实他的心理预期就会出现一种拔高的现象,也就是期待值变高了。”
“对待一份餐点,视线和气味,是最先传达给大脑,这个你能明白吗。”
班长的眉头微微皱起,仔细思考了一会儿点头说道,
“这个,我想大概能明白你的意思。”
李潇一直仔细地观察着对方的表情,一旦有什么不对,他就会立刻改变策略,毕竟大部分忠言逆耳,大部分建议和劝导都会特别难听。
“而且,现在班长都要准备开业了,能改动的地方可不太多了。”
只听班长继续说道
“不过这方面你不用太过担心,主厨是一位三星高级厨师,是我好不容易找人聘请过来的,出品方面我也试过,虽然不算精彩绝艳,但是还是非常不错的。”
三星高级厨师?李潇原本松弛下去的眉头,又有死灰复燃的倾向,这种熟悉感又来了。
他深吸一口气,中心出现了那个已经很久没有出现过的名字。
当初那个家伙确实进去了,但是如果在里面表现好一点,是不是也该放出来了?
他迟疑了两秒才开口
“难道那位主厨的名字是谢国勇?”
他把知竹的那位被自己送进去的主厨的名字说了出来。
他很担心班长会轻轻地点头,脸上甚至会露出一副你难道调查过我?你为什么会知道的惊讶表情。
李潇的视线紧张地落在对方在身上,不过幸好事情的发展并没有走向最坏,班长摇了摇头
“我家的那
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