唐墨想明白关键之后,含了一口清水漱口,重新品尝最淡的干笋丝后再卡斯hi品尝剩余六份中的其中一份,在心里记下它的咸淡特征;然后再一次重新品尝最淡的干笋丝,又品尝六份中的一份。以此类推,经历6次重复之后,终于把剩下的六份笋丝的咸淡特征确定,并把它们并入十八个顺序之中。
“师傅,我排好全部顺序了。”唐墨嘘了一个口气,向师傅举手示意。
金大师瞄了一眼餐桌上一堆堆笋干上边上写着序号的小竹片,问道:“你确定这样,不改了?”
唐墨看着金大师手上“欢快”起来的竹片,眼神略微迟疑了一下,最后还是攥了攥紧自己的拳头,昂着脖子道:“我确定,不改了。”
“那好,现在公布答案,你的排序是……”
唐墨目光灼灼地盯着师傅手里的竹片,看着它从手里跃起,看着它在空中划过一道优美的弧线,“啪”一声脆响,屁股传来一阵火辣辣的痛感。与此同时,师傅的声音也传入耳朵“是正确的。”
小江诧异地看着这两个人地一举一动,心情也随着金大师的声音和竹片时起时伏,俨然坐了一趟过山车。
“师傅,您不是说我顺序排对了吗?干嘛还要打我!”唐墨昂着脖子抗议,手掌揉着屁股火辣辣的疼痛。
“因为你不相信你自己的答案,你犹豫了,你对自己辛辛苦苦得来的答案都不相信。作为一个厨师,你必须对自己的菜品保持足够的信心,在没有发现确切证明你失误的问题之前,你要绝对相信你自己。餐厅经理可以对顾客的找茬妥协,厨师可以针对顾客的口味做出调整,但是不能接受毫无根据的怀疑。”
“是,师傅,我记住了。”唐墨被师傅说得心服口服,自己刚才也确实有一瞬间对自己产生了怀疑,那么自己挨师傅这一顿惩罚并不算遭受不公待遇。
在追寻至高厨艺的道路上,必须要有一颗坚定不移的心,否则永远都无法迈上巅峰。
“休息半个小时,我们进行下一项测试,金大师云淡风轻地说道,背着手去溪边准备去了。
“啊?还有啊!”唐墨仰天长叹一声,无力地坐在餐桌边的凳子上,以师傅这个架势来看,恐怕这样的测试还远远没有结束,往后的日子恐怕是都要活在紧张烧脑的测试之中了。
“小少爷别担心,你这么厉害,金大师的测试你一定能顺利通过的。”
“奶妈,你是不知道啊,刚才已经花费我全身的力气了,真的好难啊,真不知道下一轮测试师傅会出难到多么变态的题目,这次恐怕我是真的无法通关了。”
小江一脸苦笑,我哪里是不知道,我的体会丝毫不比你浅、而震撼比你更深啊。我辨认最淡和最咸就已经那么吃力了,你竟然还能分辨中间十六个分级的咸淡
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