安州、延庆州、宣府镇在内，耕地面积达到约一千一百八十二万亩，荒地为五十一万亩。
产生不少荒地主要是水土流失、战争与疫病死过人、变成乱坟岗、附近村庄荒废等主客观原因，这也是没办法的时期。
大明洪武二十六年（1393年）北直隶的耕地面积是五千八百万亩，按照大致规模计算，眼下这个测量结果基本符合当初的数据。
在耕地面积比开朝初期只少不多的情况下，如何提高收成呢？
那就要靠科学合理的种地方法与先进的机械设备来实现了。
在这之前，就要对一些掌握耕地面积比较大的富绅和富农实施农场化与股份化。
他们自然不会主动把脑袋往瓮里面钻的，要想请君入瓮，就得先树立一个样板。
人是很好找的，只要给目标保本，让他稳赚不赔，愿意合作的便大有人在。
在合作之后，科学院会派人对农场进行辅助性质的管理。
帮助该土豪建立起一套科学合理的管理方法，尤其是标明各项成本与支出，做到每条每项都清晰透明。
设计股份与权益的事情要提前开会，说明相关情况，相关人员签字之后便要坚决执行，不能出现推诿、指责、走后门的情况。
对于反悔之人可以退股，但三年之内不得重新入股，省得在进来瞎搅和。
经过规范化管理之后，农场的岁入状况可以达到增收三成以上的标准。
对于配合科学院工作的土豪，某新皇也会对其进行一定的表彰。
一来是接见勉励，二来是登报表扬，三来是包销其农产品。
在增收之后，还能得到这三个意外之喜，任何土豪都不会拒绝。
经过某新皇的指点之后，作为初代样板的土豪们还会得到另外一个礼物，那就是农家乐！
周边的土豪在闻讯之后，都会到样板土豪那里去参观与学习，农家乐就是最好的接待项目。
当然还有高大上的，那就是民宿。
不过上马堪称“乡下酒店”的民宿需要再追加投资，不如接地气的农家乐来钱更快。
民宿一律明码标价，并悬挂科学院颁发的牌照。
若是变成黑店，厂卫就要找上门了……
刚开始是每个府、镇、州各树立一个样板，之后发展到三级城池均可以树立一个。
再往后就是一个地方有一个，只要是经过科学院验收合格的，便可开设农家乐。
同理，在海边的富绅有闲钱的话，亦可开设渔家乐。
这不是跟渔夫们抢饭碗，而是刚好可以帮助他们。
下得起馆子的人是不会去渔夫的陋室吃饭的，渔家乐就是最好的落脚点。
岸上的渔家乐越多，渔夫们只要有收成，获得的收益就越大，不必担心海鲜在集市卖不出去而烂掉。
最典型的例子就是天津，特别是造船厂的园区外便是密密麻麻的小饭店。
一方面
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