郑雄尴尬的一笑道。
“嗨,忘了这茬,有备无患,多准备点钱,总不是坏事。”
“殿下也不用有所顾忌,挣不到钱,臣立马请辞,您看如何!”
不如何,请辞不是啥新鲜事,没啥好说的。
秉着对郑雄最后的一丝信任,朱标还是松口了。
“罢了,孤出五万贯,随你折腾吧!”
老抠啊!弄点钱太难了。
“臣本来想与殿下五五分成的,您这出五万贯,现在只能三七了,臣七,殿下三成,您看如何!”
想了想,朱标始终不明白郑雄哪来的决心,但是反正赚不了多少钱,便无所谓了。
“行,你七就你七,没别的事,孤就不留你了。”
“臣告辞,殿下千岁,别忘了把钱,炒茶的师傅,尽快送来啊!”
“额~嗯。”
等郑雄回了府衙,基本上没耽搁多少时间,朱标便送来了几十名炒茶的师傅,随行的还有五万贯的钱财。
有人有钱,郑雄当即组织众人开始进行摹拟教学。
基本上没啥难度。
以宋朝为例,分五个步骤。
采茶,以日出时分为好。
拣茶,区分品质。
蒸茶,区分火候。
研茶,是将叶状茶叶加工变成粉末状或糊状,宋茶要求“研膏惟热”。
造茶,是入棬模制造茶饼,陆羽称之为“拍”,宋人称之为“造茶”。棬模唐人皆以铁制,宋人则有以铜、竹、银制者;棬模的样式唐、宋都比较丰富多样,有圆、有方、有花,唯宋代贡茶所用大多数棬模都刻有龙凤图案。
郑雄要制作的三种代表性的绿茶,却要简单许多。
萎凋,鲜叶进行自然放置,蒸发水分,不过要小心烧叶。
杀青,高温炒制。
干燥,用炭火蒸干大部分的水分。
最后就是回火,是用炭火烘干最后的水分。
太平猴魁和六安瓜片在干燥的时候,要时刻翻弄,进行塑形。
也就多这一个步骤,绿茶基本上都是萎凋,杀青,干燥和回火。
唯一有区别的就是祁门红茶,杀青以后,要进行揉捻,然后有一个发酵的过程,最后烘干,就得到了红茶。
其他的绿茶,揉捻这个步骤基本上不需要,有需要的都是大叶的茶。
相比于宋朝的茶饼,绿茶的制作简单的很,唯一需要注意的就是火候问题。
郑雄也就是稍微进行讲解,讲授茶叶选取需要注意的事项,随后便让他们弄点青草,进行练手。
之后,郑雄便张贴告示,招募了数百人,跟着先来的这群人熟悉过程。
经过两天的紧急培训,数百人便被郑雄从朱标那里弄来的路引,送往了六安州和徽州两地。
同时,郑雄还谴人将银两带往了两州。
几乎是前后脚的功夫,人和钱到了的同时,茶叶也到了采摘的季节。
“殿下,咱们的茶制成了,臣带了点,您尝尝看,看看味道如何。”
太子府,郑雄在前
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