谋划策挣钱。
他知道乔坤厨艺不差,便建议乔坤在药铺门口经营些饭食生意。
乔坤自然从善如流。
他能做百来个家常菜,又有清风明月、于掌柜、伙计们试菜,可以调整口味,将菜肴本土化。
生意开张,不算好,也不算差。总体有得赚,却赚得不多。
因为此时很多食材、调味料都没有,达不到乔坤想要的效果。
乔坤不断琢磨,用别的东西替代,或者做出原来的食材。
过得一个月,在失败了许多次之后,他终于做出了豆腐和豆腐脑。
前世他是个嘴馋异端,生活于甜豆腐脑之处,却偏偏喜欢吃咸口味,只得学会自己制作。
此时他只能用海盐调配的盐卤,豆腐稍有些苦味,不算完美复刻,但整体口感细腻,味道不差。
反正明月是非常喜欢,捧着一份豆腐脑放不下,又尝了几块煎豆腐,忍不住赞叹,“这东西美味,肯定大受欢迎。乔大哥你能赚很多。”
那就太好了,乔坤现在就想赚钱赢下赌约,“这东西还有些营养,甚至可以替代肉食。”
本来一直沉默的清风突然开口:“若真如此,不如将这些都卖给大王。我听说数月不雨,大王正准备禁屠沽,这东西若果真能替代肉食,对大王必然十分有用。”
清风察觉不对,停下来问乔坤:“怎么,我说得不对吗?”
“没有。”乔坤轻声叹息,“你说的很对。”
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