慕伊人就一边吃,一边给大家示范着,顺道做下科普讲解,让大家对海鲜产品能够多点认知。
大家听得津津有味,吃的也是一阵滋滋有味,特别是对于不用筷子,直接手剥的吃法感到很新鲜,众人相互打趣着,氛围很是和乐。
“这个麻辣小龙虾真够味,吃着太爽快了。”
“鳗鱼寿司好吃。”
“酱蒸鲍鱼也好吃。”
“不,还是油焖大虾比较好吃。”
“我觉得这个蒜蓉粉丝扇贝挺不错的。”
“难道我烤的带鱼不好吃吗?”
“爆炒鱿鱼须最好吃!”
“我觉得熊猫饭团最好吃。”
一顿饱餐过后,众人不由纷纷发表自己认为最好吃的那道菜,那争抢的架势好像不争个输赢不罢休似的。
慕伊人好笑的看着大家争辩的场面,能够获得大家一致的认可,这对下厨的人来说,就是最大的满足与成就感了。
餐后,几个孩子吵着还想吃水果拼盘,但却被慕伊人给制止了。
“为什么不能吃啊?”
听到慕伊人让大家别吃拼盘里的水果,秦娇吸取了伊人之前叮嘱过她的经验,主动的询问答案。
慕伊人耐心的解说,“倒不是我舍不得水果,而是吃海鲜的时候,我们需要注意几点...”
因为水果含有大量的维生素C,特别是橙汁,在吃海鲜的时候,绝对不能让两者混合在一起了,不然很容易引起中毒或痛风等症状。
同时,在食用海鲜的时候,不能搭配啤酒,容易产生过多的尿酸,这对身体的关节跟软组织很有损害。
其次,海鲜本带有凉性,也不能跟其他带有凉性的食物混着着一起吃,比如冰镇饮品类,黄瓜,空心菜等蔬菜,以及西瓜,梨等水果。
所以,在刚刚的餐桌上,她只让三哥给大家准备了一些白酒与苏打水,海鲜本身存在着很多的细菌,白酒搭配海鲜的话,可以起到杀菌的效果。
其实不光是海鲜要注意讲究搭配,很多食物都需要注意营养均衡跟食材属性的,只有搭配好了,那样才能发挥出食材本身的价值。
听完讲解后,众人一阵恍然。
“没想到吃个海鲜还这么讲究的啊。”
“对啊,平时大家吃个东西哪会在意那么多啊,只管好吃就行了。”
“明生媳妇懂得学问可真多,这书读得多就是不一样。”
“咱们今天托伊人的福,不仅饱餐了一顿,还涨了不少的知识呢。”
“可不是嘛,这就是能耐人呀。”
慕伊人笑着起身说道,“虽然水果不能吃,但我给大家准备了其他的餐后甜品。”
在做好海鲜菜品后,她就小火放在灶台上一直熬煮着呢,这会时间正合适。
随后,慕伊人为大家端来了杏仁露及红茶。
要说在吃海鲜的时候,搭配什么饮品最合适的话,那就属蛋白质的饮品了。
蛋白质跟糖分可以更好的让人体吸收海鲜的营养,而海鲜和蛋白质饮料的搭配更加相得益彰。
而为什么准备红茶?
那是因为慕伊人担心大家第一次吃海鲜宴,如果肠胃消化比较弱的人可能就会闹肚子,而红茶中的茶多酚会对肠道形成一道保护伞,使它更好的消化。
所以喝点红茶也就能缓解下肠胃消化的不适应了。
晚上八点半,众人吃饱喝足,欣欣然的回家了!
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六千更新完毕!
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