第291章油爆河虾
吃完午餐,也到了刘明辉该去上班的时候。
阻止了打算收拾碗筷的刘明辉,室内光子轻轻将他推了出去,说:
“你先去上班,这里就交给我吧。”
“你放心,等你回来看到的将是一个干干净净的家。”
说完之后。
室内光子还帮刘明辉整理了一下因为剧烈运动显得有些凌乱的衣襟。
像极了等待丈夫出门工作的妻子。
心中一暖,刘明辉没有抗拒。
任由室内光子摆弄,处理好了自己的衣服之后。
笑着说:“那我们就晚上见。”
关上门,便直接去了龙鲤居酒屋。
完全没有发现自己似乎忘记了点什么东西。
大黄:???——
不多时,刘明辉便来到了龙鲤居酒屋门口。
只不过让他有些诧异的是,今天排队的人居然比往常多得多。
里面更是有不少熟悉的面孔,让他觉得非常奇怪。
只不过本就已经迟到的他,哪里还有心思观察排队的客人。
匆忙来到后厨,却发现森山丈一早就已经到达。
正在处理一些容易处理的食材。
刘明辉的再次迟到自然是吸引了森山丈一的注意。
这种经常迟到的行为。
可是和森山丈一印象中对工作不丝一苟的形象大相径庭。
暗道一声爱情果然会让人改变。
森山丈一重新投入了工作之中。
刘明辉可不是他能够指手画脚的存在。
——
完成每天的食材准备之后,刘明辉开始准备晚餐的主食。
说实话,即使心中装着千千万道菜。
但是每天晚上吃什么,仍然是一个非常困难的选择题。
思索片刻,刘明辉的心中有了答案。
河虾的口感鲜美,细嫩而有弹性。
适中的酥脆感中又带有一丝甜味。
尤其是熟制过后的河虾。
肉质鲜美,入口口感滑嫩,Q弹有劲。
做一道油爆河虾,用来解决今天的晚餐倒是非常合适。
首先是食材的准备。
将姜切丝,葱,蒜切末之后。
取一只碗,放生抽,糖,少许老抽调汁备用。
然后是河虾。
必须是最鲜活的河虾才能充分发挥出这道料理的美味。
将河虾清洗干净,沥干多余的水分之后备用。
此时这些清洗干净的河虾还在篮子中张牙舞爪。
丝毫没有没有觉察到自己即将成为盘中餐的命运。
接下来便是至关重要的步骤,炸虾!
炸虾十分考验厨师对火候的掌控,整个烹饪过程甚至不会超过十秒。
当油温达到二百摄氏度之后,河虾才能下锅。
只有足够高的油温。
才能让河虾呈现出虾肉熟而不老,虾壳脆而不焦的完美姿态。
时间上甚至不能有一丝一毫的差距。
滋啦啦。
河虾下油锅,瞬间传出虾壳此起彼伏的爆裂声。
河虾的香味被热油一激发,瞬间升腾,充斥着整个厨房。
轻轻一嗅,只觉得十分好
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