,陈柳絮就松了口气,看见是眼熟的面孔,就上前打了招呼,这一桌落座后,就又有人来了。
陈柳絮立刻回到厨房,锅里烧上大火,翻炒那些点好的菜。
她动作麻利,步骤烂熟于心,一道菜很快就炒好,陆陆续续往桌上端走。
客人很满意,菜品色香味倶全,赠送的糕点比起点心铺也差不到哪里,他们只是听说这里开张很实惠,就想着能不能占个便宜,结果四菜一汤才五十文,看上去份量相当不错。
他们一开始就喜欢去陈柳絮的小摊上去买吃的,现在一看到那红烧肉,就知道是熟悉的味道,份量足又好吃,肉质软糯,像是一口即化一般,他们又尝了块肉圆,里面包含着鲜美的汤汁,明明有些是很普通的菜,但吃起来就是有一种别样的味道。
后面的客人陆续增多,最喜欢的卤肉当然是必点的一道菜,宽裕一些的人家,就会点上一只烧鸡或者桂花鸭,不管新客或者熟客,都对味道非常满意,能用更少的银子吃到堪比大酒楼的饭菜,怎么可能不满意的,都暗暗决定,还要介绍自己的朋友来吃。
陈柳絮忙的脚不沾地,不停地炒菜,不停地让人上菜,好在虽然忙了许多,一切都还是有条不紊的。
两个身着长袍,略显富态的人走了进来,其中一个正是书铺的老板,知道陈柳絮的饭馆开在这里,特意来照顾一下生意的。
他们坐在里面,觉得不够宽敞,暗想着这样的小饭馆,也做不出什么美味的吃食,但闻到空气中的香味就忍不住了,想着随便喊几个菜填饱肚子,除了普通菜品,还有两道每天限量的特殊菜品。
不在意地等待着,可当菜品端上桌时,他们的想法就改变了。
光是这道赠送的精致甜点,就足够清甜可口,后面上来的文思豆腐,豆腐居然可以切成缕缕细丝,摆在汤中,一丝丝淀放开来,就如同一朵惊艳优雅的菊花,或者一簇白玉,这得要多精湛的刀工才能做到啊。
尝试性地抿了口汤,鲜美得差点连舌头都给脱掉,后面的那道芝麻鱼,浅浅的红油浮在表面,鱼片又细且又嫩,连刺都很少有。
两人吃的连话都顾不上多说,津津有味地赞叹,看来也不一定大酒楼才有好吃的,这种特色菜哪个酒楼能做出来?
书铺掌柜相当满意,吃的很舒坦,喟叹一声道:“真不错啊。”
“听说特色菜是每天都要换的,咱们明天也来吃一次。”
“就是有些太聒噪了,要是大厅再宽敞些就好了。”
“老板的厨艺肯定练了好多年了,这菜挑不出一丝错来,这里的菜品还很与众不同,好奇心都吊起来了,想要一睹下次的菜是什么。”
特色菜肯定要贵很多,即便是有折扣,一道都要十接近二十文,不过这些钱,他们都轻易可以拿出来,临走的时候,又打包了一份桂花鸭,想带回家里尝尝。
有人开头,特色菜就陆续有人点了。
忙到了下午一点钟左右,陈柳絮终于可以休息了,虽然很累,但心里是轻松愉快的,所有准备好的食材都要卖光了,确定没有客人再来,就收拾起地面,将残渣扫的干干净净,她只做到下午四点左右,就关上铺子,跟着回家。
今天收获颇丰,抛去微不足道的成本,竟然赚了五两银子,不过都是因为有优惠,才会有那么多客人前来,再几天过去,这种热度肯定就要渐渐冷下去。
陈柳絮唯一能做的就是把味道做好,有了口碑,回头客自然就多了。
她洗了个热水澡解乏,“今天忙了那么久,你也累了吧。”
姜寒水摇摇头,看陈柳絮眉眼有丝疲惫,就接过帕子,动作轻柔地给陈柳絮擦干了头发。随后落下大掌,力度适宜地按在陈柳絮肩膀。
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