元梦自从做出来豆干之后,一直想着准备做关东煮,大冬天的吃一份关东煮,身上暖烘烘的。
虽然现在临近过年,但是元梦还是干劲十足,宁洲现在已经完全化身元梦的小跟班了。
宁洲自从离开京城去往边关以后,就在大哥的教导下,努力学着做个大人,实际上宁洲也不过是一个不到二十岁的少年郎。
自从被元梦兄妹捡到之后,宁洲仿佛逐渐释放了天性,虽然该有的沉稳还是有,但是偶尔也会露出来几分孩子气的一面。
这是他从小到大跟着父兄练武时所没有表现出来的。
尤其是,他是真的对元梦这个脑子里的奇思妙想挺佩服的。
这不,宁洲一听说元梦又要做新鲜吃食,便忙上前,“有需要帮忙的地方吗?”
元梦一家救了宁洲也有段时间了,宁洲自从可以下床活动之后,总是做一些力所能及的事情。
元家人对他印象都挺好的,但是一家人都忽略了,宁洲伤都好了,却丝毫没有要离开的迹象。
元家人也没有意识到,宁洲便也不提,眼下的日子还是让他很享受的。
“那你来帮我削一些木签子吧。”元梦大致说了一下签子的长短,粗细。
宁洲听罢便立刻动手。
元梦自去准备所需要的材料,其他都还好说,只是这关东煮的汤底需要加入苹果熬制,若是缺少了苹果,便少了精髓。
只是这寒冬腊月,水果本就稀少,他们这边本身就很少有种苹果的。
这还真有点束手无策,不过元梦倒也不着急,不说苹果,还有昆布之类的也没准备齐全。
到是关东煮里各种丸子类的可以提前准备一下。
猪肉丸、鸡肉丸这些都好说,牛肉丸是不敢想,在这里擅自宰杀耕牛可是要吃板子的。
鱼肉丸到是可以做一下,元梦记得,在现代,东北地区都会有冬捕,不知道这里有没有。
虽说之前的很多记忆都有,但是毕竟之前神志上有些问题,因此很多东西她也只能在记忆里知道个大概。
暂时就用手头的能用到的蔬菜来做,先试试看。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!毕竟之前做博主的时候,关东煮这一期是和麻辣烫合在一起做的一期,做了关东煮,麻辣烫还会少吗?
元梦准备了一些食材,用宁洲削好的签子串起来,然后放在熬制好的汤底里煮着。
关东煮本身就是不怕煮的,放在锅里温煮着,正好等去镇上摆摊子的几个人回来的时候一起吃。
今天的生意照样红火,还没到午时,几人便架着牛车回到家中,一进家门,元旭便闻到空气中不同寻常的一丝香味。
“妹妹今天又做什么好吃的了?”元旭把车上的东西写下来放置好便问道。
“就你小子鼻子尖。”元海现在已经能拄着拐棍慢慢自己走动了,只要不走太长时间就没啥问题。
元旭笑着挠挠头,拎着一筐东西进屋。
“这是哪里来的苹果?”元海好奇问道,这个苹果看着卖相不怎么样,这个时候他们这边几乎吃不到什么水果的。
“爹,今天我们去镇上的时候,看到一个年龄大的老妇人背着一篓子苹果......”元旭简单给元海解释了一下。
原来是一早他们去镇上的时候遇到了一个老妇人,老妇人家里两个儿子都在之前打仗的时候被征兵的征走了。
老两口就种着几亩果树,最后一茬果子收下来的时候天已经冷了,两个人年龄大了,腿脚不方便,看着也没有很多,便也没有去卖掉。
便把一些果子存在地窖里放着,如今老伴感染了风寒,家里几乎没什么银子抓药了,老妇人便想着把果子带去镇上卖了换钱给老伴买药。
听了老妇人的话,元旭做主把这一框的果子买了下来,这路上积雪未化,地面还是滑的很,老妇人得了银钱,道谢离开。
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