锅撑子,再将搅拌好,加了油调味过的猪血用盆子盛着,放在撑子上,重新盖上锅,接着烧火。
这个就是俗称的杀猪菜。
杀猪菜本是东北的老传统,西北这边早时候是没有的,但谁叫李恪是穿越者呢?
有的地方会做猪血肠,但是李恪怕这帮子纨绔子弟对猪肠子有反感,所以像似这般蒸血旺。
这样的一锅菜、一锅饭,因为菜里面材料足,已经足够丰盛了。
从来没吃过的人,绝难抵挡这种美味,甭管你是吃惯山珍海味的皇室贵胄,还是紧衣缩食终年不见油星的贫民寒门!
再加上烀熟的髈蹄,拆骨肉蘸着蒜酱,就着二两烫的热热的烧刀子,神仙也得流口水!
李恪没有在大堂里待客,而是将饭桌放到他书房偏厅的火炕上,一圈儿人围着饭桌坐下,一大桌杀猪菜端上来,那浓郁的香味刺激得秦怀玉几人齐齐咽了口口水。
但是说实话,对于这些食不厌精脍不厌细的纨绔子弟来说,丝毫没有雅致品相的杀猪菜,虽然能够勾动他们的味蕾,却仍旧不能令他们下决心吃上一口……
秦怀玉就很是纠结,心里暗暗后悔,刚刚就应当狠下心来拒绝李恪的,这么一含糊,就被请上桌了,这时候想要一口不吃就下桌,甭说是王爷,换了谁都不高兴,
那不是瞧不起人么?能把人得罪狠了!
秦怀玉偷偷摸摸瞄了一眼尉迟环几人,见到大伙都是一副便秘的神情,看着桌上的饭菜确实很香,一个两个手里捏着筷子,却如同拿着一块烧红的烙铁,不知如何是好。
几人你看看我,我看看你,都是一脸的无奈,心中不停埋怨道:三哥呀!你咋想的,这么能请咱们吃猪肉啊?这东西,那是只有下贱的庄户人家才会吃的……
李恪看出了几人心中的纠结,但却故作不知道,自顾自的吩咐下人将饭桌上一个酒坛子拿起来,拍去泥封,一阵浓郁的酒香顿时溢了出来。
下人拿着酒坛子,一一给几位面前的酒杯沾满酒。
李恪端起酒杯道:“哥几个难得一聚,先痛饮三杯!”
王爷敬酒,几人怎敢怠慢,便一起端起酒杯:“敬三哥!”
李恪呵呵一笑,举起杯子道:“请!”将酒杯放到唇边,一饮而尽。
唐人好酒。那几位早就被这酒香勾出了馋虫,此刻也不客气,一仰头,将杯中美酒一饮而尽。
李恪笑得愈发欢快了……
随着美酒入喉,酒桌上瞬间一片沉寂。
几个人仿佛被施展了定身术一般,齐齐端坐不动,保持着手持酒杯的姿势。
只是脸孔却涨得通红。这酒确实香醇,非但闻着香,喝着更香!
但是,太烈了!
李恪为了逼迫几人吃猪肉,特意拿出了府里最烈的酒来招待他们,怎么说也得65度,就不行你们扛得住,只喝酒不吃菜。
一杯下肚,那醇香的酒水仿佛被烈火灼烧过一般,顺着喉咙下去,宛如一道火焰被吞进了嘴里,酒水所过之处,像是被锋利的刀子割过,一阵撕心裂肺的疼!
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