的学习任务。
本来是想算了,这儿没有电,晚上光线不好,老在昏黄的油灯下学习对眼睛伤害极大。
可她见小家伙对学习不排斥,自己也不知能在这个院子里呆多久,便忍不住想趁这段时间培养起来他必须每天学习的意识。
这样,哪怕她走了,只要学习的工具还在,小家伙想必会坚持下去的。
而坚持就会有改变。
让他每个字写了五六遍稍微加深了昨天新学的内容,她就收拾起书本了,俩人只拿着大字卡联系认读和对话。
有几个名词性质的字,倒还真让俩人琢磨出意思来,笔记在背面立刻做好。
第一锅蛋糕蒸上,冯时夏洗切了8个土豆,用淡盐水泡了一会儿,下锅煮到六七成熟,捞出控水沥在一旁。没有冰箱冷冻,她打算到时直接裹点薄粉炸,增加表皮的脆度。
薯条放过夜会软化,她只打算顺带炸一点儿当夜宵,其他的留着明早再做。
没有番茄酱实在是一大遗憾,勉强将去籽的花椒和细盐炒制后碾了一小纸包粗犷的椒盐。她已经用粗孔纱布筛了一层,结果不尽如人意,还是挺粗的。
她特别想念破壁机,超级……
小家伙不用写字就又剥花生去了,仿佛最近这也变成他的日常任务之一了,做起来很自然而然。
冯时夏干脆将他从灶台挪远了些,拿上毛巾倒上热水让他泡会脚舒缓白天的疲累,自己又接着准备第二锅。
第二、三锅蒸上,她又忙着准备蛋糕包装。
第四锅蒸上,已经快午夜了,外头能听见的都是虫鸣。小家伙不知哪来的精神,还撑着眼皮剥着花生,只是速度明显慢了很多,但小家伙一个人也剥了三四斤花生仁。
她忙将发好的面整整,先做了几根小油条和麻花生坯,糯米面团揪了俩个包上红豆馅,沾水滚一圈芝麻团紧团圆备用,另外还有一小碗的土豆条,夜宵的份量就是这些了。
其他的她想等小家伙睡着了再弄。
这些家常小食的视频她以前不知刷到过多少个,国人的一大爱好就是研究吃,尤其每到年尾或者特定的传统节日,全网安利各种宅家自制美食的视频随处可见。
她一个人过年也不用忙活什么,便偶尔也跟着做,拍拍照留在自己的相册里,这些基本的操作早就烂熟于心了。
油温三成热,麻团先下锅,四成热,麻花下锅,等五六成油温,油面有少许青烟了,下油条和土豆条。麻团在浮起时要注意按压让它空心,其他的则要快速翻动,尤其油条,只有勤快翻动才能蓬松。
每样都只有一点点,一锅勉强炸上了,就是黑芝麻的麻团看起来很违和,尤其在这种夜里,她都不好判断是否该出锅了。
浮起后勉强炸了三四分钟还是捞出来了,好在虽然难看了些,到底是熟了,她觉得还是有必要买点白芝麻的。
小家伙早在重新闻到油香味就凑过来了,但冯时夏没让他太靠近,只让他洗了手捧好碗在旁边等。
“夏夏,夏夏……要钱钱的那个……”
闻着陌生又熟悉的香味,尚未全然清醒带点困倦的小奶音有点急切。
油条蓬松度尚可,要是大锅炸应该会更好些;麻花因为亮度不够也有点焦糊,但不妨碍它的香脆;麻团很丑,却是最让人停不下嘴的;薯条虽然少了番茄酱的画龙点睛,原味也经典,就是还不够脆,她打算明天的那批要复炸一次。
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