么的。
这种容易的吃食,真的很难不被模仿,她也没抱着一直卖独家的想法。
只是她这巅峰都还没来,市场上就出现同类产品了,只能说如今这世道钱真的不太好赚,大家瞅着一点机会都会往里钻。
比如她卖花,第二天就有人跟了。这糖块估计要点成本,才拖了些时间,但前后拢共也没一周时间,她自己也才来卖第五回,这人就跟进来了。
好在是蛋糕大家伙估计一时半会儿摸不上门道,不然就她定的那价格,指不定整条街都要改卖蛋糕了都说不定。
这还只是菜市街这一块的,她现在不知道自己的糖在外边有多少知名度,如果大伙都普遍接受它了的话,相信那些糕点铺子也会很快铺上花生糖这个产品的。
人摆出来了,她也不能嚷着说这东西是她做的,不准别人随便学着卖,这里估计没有专利权这种东西。
她只大大方方地看了个仔细,包装基本和她的一致,只是没有她那些写写画画的产品说明。有摊开的一包糖块,糖和花生的比例比她小得多,估计都快1:2了,基本看不到明显的糖,花生也是整颗的,没有去皮。
她深深地瞧了一眼那男子,有点同情。这么简单的事情他非要为了省那么一点成本和偷一点懒弄成这样子,自己搞砸了一个绝好的机会。
只是回去的路上,她也想着,出了花生芝麻的比例算是有调整,她确实该赶紧再调整另一个口感的出来了。A
免得这人下去,肯定还有第二家再冒出来,抢走她另一批潜在客户。她管不了别人能做到或者学到什么程度,她至少得把自己能做的都做到最好。
首先就是产品得覆盖到偏糖或者偏花生两种不同人群的喜好。其次她也得试着开发些其他口味或新产品,不断有新鲜的东西上来,她这零食摊才能吸引新顾客并留住老顾客。
“你们去干啥了?”王氏见女娃回来时好像比离开时心思重了些,不由得跟俩孩子打听。
“去问了菜,买了鱼,还有看一个叔叔卖糖块。”小豆子指了糖块回复。
“糖块?你们这样的?”王氏有点惊讶,之前菜市街完全就没有“糖块”这种叫法的东西。
“有点一样,又有点不像的,也是有花生的,还和夏夏包的一样的。”于元跟着回忆道。
王氏立刻就明白了这是有人学着做了,瞬间拉下脸:“那些个不要脸皮的,这明明是别个费了脑子想出来做出来的东西,招呼都不打声就直接学了卖,这不明摆着要抢钱吗?”
冯时夏见状,拍拍大娘的背安抚,只“问”清楚了大娘准备卖的各种菜价。了解清楚后便对其中一部分提出了适当提价的意见,比如2铜币3斤的可以1铜币1斤卖,1铜币1斤的提3铜币2斤或者2铜币1斤,当然这是针对今日市场比较稀缺的几种。
大娘这些菜都是处理过的,其实这点提价幅度完全算不上涨价,首先市面上也有卖这个价的,其次那些便宜的买回去也得撇叶去根,也有一部分损耗,这样算起来其实差不了多少的。
当然,最重要的还是卖一个心理,他们这儿的菜买回去更舒心省事。大部分人是愿意为此花上一个半个铜币的,就算遇到那些个计较的,非要还价,他们也能按原先的价格卖。
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