多年过去,很多事情都难以释怀,连带自己面对感情和决定人生走向时都时不时会产生巨大的疑问。
行吧,让他干吧。
冯时夏干脆把洗好的菜弄去院子里摊晾上,辣白菜得腌出水分再拌料入坛,还得留时间准备大量姜蒜等,起码得明后天才能弄好。东北酸菜本来是直接可以用生水敞开积,可想想她以前看的泡菜方子都是不能用生水,而且这么多白菜,万一毁了,那不是太亏了?
想了又想,她决定还是按泡菜来,用凉开水得了。
所以,这白菜也得把刚刚涮洗的水分晾干才行。
萝卜,她准备做两种,酸萝卜和辣萝卜条,一个得晒好几天到蔫,一个也得晾干点水分再泡。
不过,这些都要先切好。
她正转移着白菜呢,“呼啦”几个孩子如风似地跑回来了。没等她开口阻止他们过快的饭后剧烈运动,几个小子就特别热心特别有眼色地来帮上忙了。
只是不知道几人这一路上揪花还是捏草玩过啥了,抱过来的白菜梗上全是脏手印,本来饭后是个个都给洗干净的。
于元被夏夏意味深长地盯住,来回看看,脸红地发现洗得白净的菜上被自己沾上了泥印,心虚地抱着萝卜又走回去了,并把其他人也叫住,重新洗手洗白菜。
“真……手……褶多?”
冯时夏发现老人怎么也来了,递给她一个篮子,里头有小半篮的——香椿芽?
好像不是。
香椿的颜色偏紫红,这个偏青绿色,最主要是下边的根茎也比香椿粗壮,起码有两个指头粗。
拿起来闻一闻,果然不是香椿。
香椿她虽然不算爱吃,但那味道一闻难忘。这虽然也有点特殊气味,但还是比较容易让人接受的。
老人特意给她送来了,她当然要收下,想着都是树芽,应该吃法都差不多吧,大不了最后也晒干做干菜或者腌了吃。
其实春天里大自然有很多馈赠的,只是因着各地风俗不同或者像她这样不太懂得这些东西,以前才错过了很多美味。
说起来她靠着几个孩子慢慢攒起来的干野菜也有三五斤了,还有一些味道重点的她给晒蔫入坛了,没有辣椒就码了盐,等到时候炒肉臊或者拌个佐粥的小菜还是挺好的。
她觉得等地里这批菜全入了坛,她可能是真的要吃一阵鲜野菜了。
不过,好不容易这次有机会能多体验体验,她还是很乐意的。
另外她编的野菜大全,还得添加使用方法和味道才算齐全。
她这边研究着新野菜,那边几个孩子飞快地几乎要将萝卜和白菜都快搬完了,好歹让她留下一些,她那萝卜都还没切呢。
不过今天也没太阳,也不忙让他们搬回来了,已经搬过去的到时直接在院子里切就好了。
搬完菜的几个孩子团团围在舂水牛花的大男孩身边,尤其小胖墩,明明也才刚吃饱,而且他还是几个小的中吃最多的那个,都快赶上大男孩了。这会儿蹲守在木盆边,眼都不带眨的。
“大毛哥,你也会做婶婶要弄的好吃的啊?这啥味道啊?能吃了吗?我尝尝?”
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