恢复了一贯的清冷,高俊心中顿时有一种无力的措败感。呆了一会才慢慢向县衙方向走去。
“雪莹回来了?快进来。盈儿正准备到江边去寻你呢!”刚走到院子门口,便看见平氏一脸温和与关切的走了过来,看样子竟是一直在那等着她。
“是,婆婆,我回来了。”张雪莹无论如何也绽不开平日挂在脸上的那抹客气的笑。
“去歇息会儿吧,午饭盈儿在做了。”平氏想了想,只简单的说了一句。
高盈从江边跑回来把事情全告诉了她,她也是做母亲的人,一听见是孩童尸骨,心中便涌起一阵钝痛。又听高盈说起张雪莹伤心的样子,倒平白让她生出几分往日不曾有的疼爱来。
“谢婆婆关心,我不累,我去帮盈盈。”张雪莹说着就往厨房方向走去。
她才不要一个人呆子屋子里无所事事,任由脑子天马行空地乱想,那样的话,她会疯掉。她要呆在有人气的地方,要做事,要忙碌,来忘记这一切。
“大嫂,您回来了。张贵送了两条鱼来,我正想用您制的料酒码好再给您送衣服去呢!”高盈急急地解释道“我以为您与堂哥还要谈会案子,不成想您这么快就回来了。”
“嗯,谈完了。”张雪莹努力绽开一丝浅淡得无痕的笑容,让自己看起来不那么哀伤与无助“我看看,咦,是两条大青鱼呀!真好,我今天来做个豆酱咸菜鱼吧,虽说辣些,但肯定开胃下饭。这段日子你与婆婆都没用过几餐放心饭,做好了再给曾大叔家送些去,让他们也尝尝。”
“好,大嫂做什么都好吃的,我今天又有口福了。”高盈夸张地笑着,就是面容僵硬了一些。
“那你还不赶快帮忙挟些咸菜里的泡生姜、泡辣椒起来与蒜头一起跺碎?”张雪莹笑着朝泡菜坛子呶了呶嘴。
“好。”高盈立刻拿出一双筷子与碗蹲在地上挟起来。
将鱼身上的肉首先斜着切成厚薄均匀的鱼片,然后将鱼骨切成块。倒入适量的料酒与盐后,又用干苕粉把鱼片涂了一遍,然后放在一边备用。
将泡生姜、泡辣椒跺成稍有些粗的粒,与同样碎成粒的大蒜一起放在碗里,然后再舀了两勺子自制辣酱出来加进去。
虽说做鱼最好用豆腐,张雪莹却将去年自己晒的白萝卜丝抓了一把出来泡在温热水里面备用。
一边的小灶上高盈已将饭沥好,正在蒸着,米汤可以当作汤喝。
另一边的大灶上,张雪莹见高盈将锅烧烫以后,倒入了适量的菜油与一小块猪板油。
油煎到冒出比较浓的青烟后,她将泡生姜、泡辣椒、大蒜粒倒进了锅里快速地翻炒起来,待爆出它们特有的香味后,她又倒进了鲜辣酱进去炒制。
锅里的油慢慢变得红亮了,香味越来越浓,高盈一边烧锅,一边伸长颈子看着,不时悄悄咽一口口水。
放入两小勺糖,然后倒进一些净水,烧开后再倒入码得没有一丝腥味的鱼片,待鱼片慢慢泛白,浮在锅里的时候,她又将泡发好的干白萝卜丝倒了进去。
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