自家庄园就养着牛羊,想吃就现杀,不稀罕什么冷冻肉,甚至连海鱼都要鲜活的,宁愿为此多花钱。
而平民百姓,平日里肉都无法多吃几口,所以即便手里有了点闲钱,也会选择买腌制肉、腌制鱼,偶尔开开荤。
那么,位于这两者之间的有钱人(商贾、小地主、一般的官宦人家等),高不成低不就,正好是冷冻肉、冷冻鱼的消费主力。
在各大都会和大商埠,这一消费群体的购买力还是不错的。
而冷库的出现,让肉类的保质期大幅延长,那么,秋天宰杀的牛羊鸡鸭,还有河鱼、海鱼,其肉可以在冷库长期冷藏,只要存货够多,那么一年四季都能销售。
还有,当相对完善的冷冻运输、存储体系建成后,牧业、渔业也可以联起手来,互惠互利,创造更多的利润。
从河套地区、并州晋阳满载冻肉抵达长安的货船,若要回程,是没有什么冷冻物品要运输的,船主只能停掉冷气,让冷冻船舱装恢复常温来装载普通货物,这样一来,盈利的速度会很慢。
但是,他可以选择在卸货的渭口港进货,将来自东海的冻鱼装上船,然后运回出发地销售,利润可是不错的。
同理,从东面而来、运输冻鱼的货船,在渭口港卸货后,满载着冰冻牛羊肉返程,回到出发地进行销售,利润同样也很可观。
在海边很常见的海鱼,冻结实后运到代朔、河套、陇右,能卖出好价钱,这就是物离乡贵的道理,牛羊肉的销售也是如此。
还有,如果把温度适当升高,调到零上四到五度左右,由冷冻变成冷藏,这样的体系还能运输‘存储’新鲜水果和奶制品,以及各类低温下能保存较长时间的任何食品。
如此一来,就能让更多的地区参与到冷冻(冷藏)运输、存储之中,虽然运输、存储的成本不会低,但在多方合作之下,只要把体系铺开,就一定能摊薄成本。
坚持个三五年,必然能做到薄利多销,让大家都有得赚。
这是运输技术、制冷技术突破后开创的新局面,科学技术再一次向世人展现其强大的力量。
宇文温想着想着,心情不错,见前方一群人恭候多时,便缓缓走上前。
这些人,都是瀚海贸易公司的高层,虽然身份是商贾,但宇文温不会把对方当做不可接触之人。
这几位当中,有些人他认得,有些人则眼生,不过今日能在这里的,都有资格“旁听”,所以宇文温开门见山,直接开始训话:
“丰州绥远的冷库,规模要进一步扩大,运力上不来不要紧,先把牛羊肉冻着,慢慢运都行的。”
“严把质量关,绝不允许以次充好,绝不能把不新鲜甚至腐烂的肉放到冷库里冻,奶制品也是如此,一经发现,有司必然严惩不贷!”
“现在,是创招牌的时
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