出来的食物味道很好,肉类被“压”得松软可口,做出的排骨汤其味道也异常鲜美,各种新菜色层出不穷。
只是危险性太大,加上造价昂贵,未能在五味斋投入使用。
“时间快到了!”
一声低语将吴明的注意力吸引到铁丝网前的高压锅上,为了防止炸飞的锅盖伤人,他们特地拉了一道铁丝网挡在面前,而身上的厚布衣袍和面具能够阻挡滚烫的汤汁烫着自己。
高压锅顶上的排气阀忽然呼啸起来并喷出水汽,吴明拿出怀表开始计时,按照“操作规程”,高压锅开始喷水汽后再烧上半个小时就要关火。
不关可以,等着炸锅吧!
时间一分一分的逝去,吴敏等人看着呼哧呼哧喷着水汽的高压锅,冷汗渐渐冒了出来,各自拿出一个木板挡在面前。
他们不知道眼前的高压锅会不会炸锅,又不能躲到屋外,只能看着怀表计时,好容易捱够时间,吴明赶紧把沼气管道的阀门关上。
“行了,出去等着,等不喷汽了过一会再开锅。”
身边第一次打下手的仆人问道:“这是何故?不是已经煮好了吗?”
“是煮好了,可是这时候锅里的水汽太多,锅盖很难打开,即便你力大如牛打开了,‘嘭’的一声就炸锅,命不好的,脑袋就被锅盖崩掉半边!”
吴明半真半假的说着,唬得对方面色白,不过他随后补充道:“莫要害怕,只要按着‘操作规程’来,保你全须全尾。”
“当真?”
“当真,一会伙房开饭,就有高压锅做的菜,到时可别好吃得把舌头都咬了!”
说话间,房里的高压锅已经没了动静,吴明看了看怀表,确定时间已到,随即领着人进去将高压锅提了出来,交给厨娘处理。
锅盖打开,香气四溢,此次做的是“高压锅焖羊肉”,是给主母和家眷们食用的,接下来得由厨娘处理,而随后用推车推来的五个高压锅,里面装着的才是供应伙房的美食。
邾国公府里的沼气灶不止一个,而高压锅也不止一个。
“继续开工!把锅都放到沼气灶上,仔细些,按着‘操作规程’来!”
。。。。。。
西阳城郊外,三台河畔某工坊,其中一处小院里,全身上下护得严严实实的林有地,领着同样全身上下护得严严实实的工匠,开始进行新一轮实验。
他们面前有一个装置,像一个放大版的高压锅,只是外边多了许多管路和配件,其中最为显眼的是高压锅下的火炉,还有锅体上的圆形表盘——气压表。
炉火旺盛,烧得其上的大高压锅散出阵阵热气,林有地看看锅体上的气压表,里面的指针开始移动,他看了看手中的怀表,又看了看大高压锅的水位计。
“水位偏低,加水!”
“加水!,重复一遍,加水!”
旁边的工匠们按部就班,加水
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