的是纯正的鲜肉,并且是用最正宗的木炭平锅烙出来的炭烧饼,而不是用电饼铛烙出来的电烧饼!只有这样,爱吃地道炭烧饼的人,才会买你的炭烧饼啊!”
黄小虎这一番话,令徐静点点头,有点茅塞顿开的感觉。
“不过,小虎啊,4块一个的炭烧饼,我的成本大概是1块5,一个炭烧饼就赚两块五么?这是不是太黑了点儿?”徐静还是有些纠结地问道。
“哈哈,静儿你想多了,我刚才不是说了么,你忽略了最贵的一项成本,就是人工!”黄小虎说道,“你说的1块5的成本里,那是不算人工在内的成本,要算上人工的话,成本得在3块左右,所以,一个炭烧饼你也只是赚一块钱吧!”
“再说了,老话不是说了么,慈不掌兵,义不管财,心善的人别做买卖!你是凭着自己的劳动和手艺,搭上自己的时间和成本,连进料,带加工,带运输,带销售,一个人干下这一整套的活来,一个炭烧饼的纯利润,也才只有一块钱而已,这哪叫黑?你是不知道,那些真正黑心的饭店啊……”
说到这儿,黄小虎也不想大发议论了,有些情况自己心里知道就行,也不用啥都全说出来。
就像江州市里的那些火锅店,那所谓的火锅底料啥的,脏着呢!还有深受小学生们喜爱的辣条,谁要是到生产辣条的车间里看上几眼,保证以后绝对不会再吃辣条了,还有什么干煸辣肉丝之类的地方特产,本来是正宗的地方特产,干净又卫生,但是,一旦被商人投资建厂,进行批量生产后,那可就脏了去了,车间里老鼠成串成串的乱跑,夏天那苍蝇怕是得有几十万只……
这些情况,黄小虎也不是凭空想象的,而是亲眼见过的,所谓卖啥的不吃啥,原因无他,就是因为卖家自己最清楚这东西的真实情况。
“小虎,你说的也是,那我就按你说的这样,定价四块钱一个,先卖卖看看吧!”徐静想了想后,点头说道。
黄小虎认为,四块钱一个的炭烧饼,虽然比路边店铺里的贵了一倍,但只要货真价实味道正宗,至少对爱吃炭烧饼的那一拨人来说,完全是可以接受的。
现在这年头,不少有养生观念的人,想多花点钱吃上安全卫生的美食却吃不上,只能自己在家里做,如果手艺并不好的话,那就只能忘记这道美食了。
黄小虎心里寻思着,等哪天自己的生意做大了,应该弘扬一下美食文化,特别是江州各地的地方性美食,有许多地方美食,味道非常不错,就因为没能走出去,所以只是在地方出名而已,也没有哪个人想着怎么弘扬一下,这实在一大遗憾。
叮叮叮!
刚聊到这里,黄小虎的手机又响了起来,正是董欣打来的。
“喂,董姐,什么情况啊?”
黄小虎接起电话问道。
“小虎,我跟我那女同学两口子说了,他们夫妻商量了一下,决定向你求医!”电话那头,董欣语气很是欣喜地说道。
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