,他能够从戈壁里面找到他所需要的一些不起眼的野菜和调料。一部分本身有一定的毒性,又或者比较难吃。侯大盛则是提前研究过,知道怎么清除它们携带的毒性。也知道怎么让它们变得比较好吃。
“吧嗒~吧嗒~”很快的,一份份的面饼煎好了。被端上了桌子。侯大盛开始炒肉。不得不说,战争对于这里的伤害还是很大的。至少蔬菜的供应就是很大的麻烦。陆松他们囤积了一些榨菜、咸菜,倒是派上了用场。
往锅里倒上羊油,剁碎的香料丢进去便听得“兹拉~~”的油爆声响起。切好的羊肉被丢进去“呼啦~呼啦~”的炒了起来。这里没有锅铲,这是侯大盛临时从一颗树上直接砍下的树干,削出来的。
削好洗干净,用炭火烤了一下就拿来用了。算是勉强好使。羊肉在羊油里面翻滚着,侯大盛把切好的胡萝卜丢了进去。加上水,开始闷起来。同时另一口陶罐也被烧热了,倒进去羊油。
把一块块切成小块用胡椒粉、辣椒粉、盐、酱油……腌制了一段时间的羊排过一下鸡蛋清,然后裹上面粉丢到油罐里面。便听得“滋滋滋~~”的声音不断的响起。用筷子将要粘连的肉块分开,炸到黄金色就捞起摆在一个洗好的藤条篮子里。
这个时候,吞咽口水的声音更大了。围过来的人也更多了。侯大盛炸了一会儿羊排,转身拿起锅盖。却见锅里的羊肉已经炖开了,散发出阵阵的响起。连着汤汁一起打起来,装在盆子里足足装了三盆。
“来个人,把锅洗一下再烧热!”侯大盛说着,拿起一个陶盆将刚才的鸡蛋黄倒了进去。然后又跌进去几个鸡蛋用筷子不断的搅和:“来个人,搅碎鸡蛋!”
说完,还抓了一把切好的沙葱丢了进去。这个时候,侯大盛厨师的身份简直比他做团长的时候说话还好使,他说要干啥马上就有人屁颠屁颠的上来,一脸狗腿的给他干活儿。
将搅和鸡蛋的任务丢出去,侯大盛继续炸羊排。没一会儿羊排都炸完了,而锅也洗好拿回来烧的开始有些冒烟了。炸过羊排的油没有被浪费,放了一半到热锅里面。
将锅用油刷了一圈,侯大盛从搅和鸡蛋的那人手里拿过陶盆。直接将合着沙葱搅碎的鸡蛋一下子全部倒进了锅里。
“兹拉~~~”的一声油爆,鸡蛋很快的成型了。侯大盛则是低吼一声,居然一下子将整个锅从锅耳处拎了起来。然后不断的转着,那些搅和的鸡蛋在地心引力的作用下,随着锅不断的转着。
侯大盛一边在转,一边在不停的抖动着锅。当蛋液几乎转完了之后,他再次低吼一声居然拿着锅抛了起来!却见一块巨大的蛋饼被他抛上半空,翻个之后再次落入了锅里!
这个时候,侯大盛将剩下的半罐炸羊排
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