2)第532章 八宝馅料五式_一口天价炒饭,老唐当场拜师
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  食材,也不至于出门摆摊了。”

  “这个真做不了,实力不允许啊!”

  李逸看着弹幕,伸手换了一盘食材,笑着介绍:“除了宫廷版之外,民间还有四个版本的【八宝葫芦鸭】,分别是苏式,鲁式,川式,粤式。

  这四种八宝鸭的馅料都各有不同,炒法也都不一样。

  苏式的特色是把鸭胗也炒进馅料里,用鸭胗、火腿、笋、精肉、香菇切成五丁,再加干贝、薏仁和芡实一起炒香,做成八宝馅料。

  鲁式比较正统,用的海鲜和珍贵食材比较多,有海参、虾仁这样的海鲜,有干贝、蹄筋这样需要泡发的干货,还有火腿这样的腌制食材,以及香菇、荸荠这样的鲜货。

  另外,还要有一味炒制过的糯米,这八种食材搭配起来,味道还是很好的。

  我推荐你们还是做鲁式的比较好,它的食材比较上档次,价格可以卖高一点,而且可以形成反差,吸引顾客。

  听到李逸的解释,直播间观众恍然大悟。

  “怪不得逸哥之前摆摊卖一万块炒饭呢!果然有商业头脑!拿捏了!”

  “懂了!明天我就去卖宫廷版八宝葫芦鸭,我就是下一个逸哥!”

  看着观众的调侃,李逸笑了笑,却发现蒋馨已经凑到宫廷版八宝馅料跟前去了。

  “这就是八珍吗?”

  她下意识的咽了下口水。

  黄小明见状,笑着打趣:“这些菜,华妃娘娘在宫里应该经常吃吧?”

  蒋馨头也不回的吐槽:“盒饭倒是经常吃,八珍就一次都没见过了。”

  “那你这次有口福了。”

  黄小明笑着说了句。

  “嗯?”

  蒋馨惊讶回头问:“你是说,我们也有机会吃这个八珍吗?”

  “当然了。”

  黄小明笑道:“逸哥的这些宫廷版食材,就是给你们准备的啊!”

  “啊?真的啊?”

  蒋馨开心得跳起了身来,转身就向李逸跑来,举起双手笑着大喊:“谢谢我逸哥!逸哥你太够意思了!我还以为这些都是道具,只能看不能吃呢!”

  孙丽闻言笑道:“你多看两期节目就知道了,这节目嘉宾的待遇是最好的,不然为什么那么多艺人都想抢着来呢?”

  “我以为都是演的。”

  蒋馨惊叹:“这么珍贵的食材也能吃?你们节目真是太有钱了!”

  “能吃是能吃,就这一份,多了就没了。”

  李逸笑着把鲁式的食材拿到了案台前,处理了起来。

  见他开始将食材逐一切丁,孙丽好奇问:“诶?那川式和粤式的馅料,也和这两种一样吗?”

  “大差不差,反正都是八种食材,但种类不一样而已。”

  李逸一边切丁一边解释:“川式的特色就是放了当地产的香菌。

  粤式就是加了咸蛋黄,其他的食材都大差不差,糯米、薏仁、芡实、火腿这些是不变的,其他食材会根据当地情况略有调整。”

  说话间,李

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