陈与接过去,看了眼,扉页上写着
《春》
第六稿
编剧:陆端存
剧本挺厚,估摸着有二十来页纸。
陆成康示意他翻开扉页。
第二页写着:吴青的父亲早逝。他跟着母亲生活。初中毕业就在底层厮混,染上毒品。十八岁第一次进了看守所,二十岁第三次被抓,送进了戒毒所,强制戒毒两年。01年他离开了戒毒所。
陆成康等陈与看完这一页,问:“这种背景下,吴青应该是什么心理状态?”
陈与沉默了一下,说:“他心里想好,但…”
两人突然开始聊起剧本。
孟时没什么兴趣听,便去消毒柜里拿了一份餐具,在圆木桌坐了下来。
拿起筷子,夹一筷子老头刚上的酱爆鸡丁,临到嘴,停下,转头对身边的叶上末说道:“偏您了。”
这话是老头教的,大概的意思就是,不好意思,我这先吃了。
酱爆鸡丁是咸甜口,大多回味会有一点点发苦,可老头这盘好像有点不一样,竟然回甘。
孟时感觉不对,于是又尝了一筷子,还真是回甘。
叶上末一看孟时的表情,就知道是个会吃的,这是尝出不同来了。
他笑道,“酱爆鸡丁一般用甜面酱炒,回味难免带苦,老爷子这是用的黄酱,先把黄酱蒸一下,给蒸熟了,再用花雕酒给澥开,调上蜂蜜,鸡腿切丁,核桃去膜,用这个酱来炒,入口咸、香、甜,入喉回甘。”
叶上末是个老饕,不仅爱吃,还愿意去了解食物背后的典故,说起是滔滔不绝。
他从盘子里夹起来一筷子送进嘴里。
“这手艺可是从萃华楼出来的,当年代表京城餐饮界最高水平是八大楼。”
叶上末把筷子放下,掰着手指,“这八大楼分别是,庆云楼、春华楼、东兴楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、泰丰楼,还有一个新丰楼,而东兴楼是八大楼之首。”
他说话的功夫,孟时埋头猛吃。
其实孟时更感兴趣的是八大胡同。
不过看他兴致高,还是抽空搭了一句,“这八大楼也没萃华楼啊。”
这话算是问道点上了,叶上末说道:“当年东兴楼因为继承人纨绔,对厨师不好,有一次厨师集体出走,就有了这萃华楼,现在都说是萃华楼才是真正的东兴楼。”
孟时趁着他说话的功夫,一人吃下去半盘鸡丁,心满意足,竖起大拇指,捧哏,“这就厉害了。”
叶上末意犹未尽,“说起东兴楼之所以能成为八大楼之首,就不得不提一个人,知道东兴楼安树塘吗?”
孟时给自己倒了杯啤酒,不想再听他说古,于是说道:“我知道洪兴陈浩南、东星乌鸦。”
叶上末把这两人在脑子里过了一遍,没个头绪,问道:“鸿兴楼大掌柜可不叫陈浩南?东兴楼也没哪个大师傅叫乌鸦。”
“咱说的不是一个地方。”孟时拿起酒瓶给叶上末满上,笑道,“陈浩南是我老家洪兴饭馆的领班,身上纹了条过肩龙,留着一头长发,那叫一个潇洒。”
“乌鸦呢,是东兴饭馆的领班,脾气不好,喜欢在人吃饭的时候掀桌子,因为镇子不大,两个饭馆又离得近,时常会有些摩擦……”
叶上末一听就知道孟时在鬼扯,拿起杯子抿了一口,“倒是有十几二十年前岘港黑帮片的模子,不过现在不兴这个了。”
孟时看他一眼看破,笑道,“不说这些了,我听朋友说,叶导好像要拍仙侠片,我爱看这个。”
叶上末点了根烟,“轻雪传媒有兴趣投资吗?”
孟时知道误会了。
叶上末以为他口中的朋友是秦轻雪。
其实他说的是,现在还每天坚持发视频给人送“祝福”的萧觉。
不过,孟时没有急着澄清。
他知道秦轻雪一直有意向往电影圈走,奈何老秦的圈子不在这一块,她自己也迟迟打不开局面。
孟时点燃一根烟,问道:“我可以先看一下剧本吗?”
“我让人送来。”叶上末望着烟头上笔直升起的烟,“这本子叫《空禅》。”
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