么弄个酒楼给自己玩玩。
一开门就要养着一大群人,银钱流水一样淌着,她可玩不起来。
反正自己也不打算再像之前那般经营天香楼,精简一下人数正好。
从听到江大人让她接手天香楼开始,宋梨云就在考虑用人之事。
七里县的人都知道天香楼是洪惊天的产业,现在被官府收缴充公。
虽然酒楼的厨子伙计都被官府查过,明面上都能跟洪惊天撇开干系。
可谁也说不清,里面会不会有一部分人心念着老主子给自己使坏。
自己若是将原来的人手全部清退倒是麻利,可匆忙里也找不到其他人能尽快入手。
重新进来的人也未必干净,说不定还不让这些被江大人查过的。
被宋梨云这一揉一捏,有点心思的就留不住了。
剩下的人都老老实实重新签约,也说出自己的家庭住址和家里人的情况。
宋梨云手上还有一份江丰给她的天香楼人事资料,对照一下,全部属实。
这七人基本上都是七里县城里的,天香楼待遇不薄,他们吃得苦,干着端茶倒水打杂的活计。
可惜的是有技术的厨子都走了,能跟灶上沾上边的是两个帮厨。
平时都是干些切菜,备料等菜品处理,还没有真正的烹调过食品。
另外就是三个跑堂传菜伙计,两个洗刷婆子。
宋梨云感觉,这样的已经够用了。
在这些人里面,那个叫叶华的年轻帮厨识字,看起来人也灵动,就是没有经验胆子小了些。
宋梨云让他暂时管了后厨一应事物,再吩咐这些人开始清理酒楼的卫生。
自己则带着周祥几人到县城的粮油铺子进货。
天香楼以前各种用品的供货商都是固定,也是送货上门。
只是现在天香楼已经易主,以前的协议自然作废。
宋梨云走这一趟并没有得到理想的答案。
好几个铺子都拒绝跟宋梨云合作,说的话还都一样,什么现在粮价上涨,老主顾都有定货,以后有余粮再给天香楼。
一连跑了两天都没有拿到订单,宋梨云的脸色也一日不如一日。
周祥道:“宋姑娘不如请百户大人帮忙,从卫所调粮过来。”
宋梨云摇头:“这些都是小事,只要多花银子就能买到。”
她觉得,只要花银子能解决的事就不是事,也用不着搬动罗伦这座大神。
至于县衙那边。
江丰到七里县的时间不长,重点还在调查狄虏流寇那方面,对城里各行各业的规矩并不清楚。
还得靠自己解决这个事背后的原因。
庆安府那边的确乱起来了,但消息并没有传过来。
那么这些粮店开始作妖,只能是七里县这里有意故意在为难自己。
生意谁都想做,没有银子送上门还往外推的道理,几个掌柜面对登门的宋梨云也是一脸为难。
不过通过他们委婉拒绝的言外之意,宋梨云也摸出一点真正原因。
自从洪惊天被擒之后,这个天香楼就有好些人打听,想要从官府手中买下。
酒楼虽然现在晦气,但地段好,只要拿在手中,过些时日就又是聚宝盆。
可现在被官府交到一个名不见经传的女子手中,不服的人颇多!
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